Chanot et Livistona speciosa
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Le Livistona speciosa est une espèce de palmier en éventail de la famille des Arecaceae.
En Thaïlande Livistona speciosa s’ appelle นางกลางแจ๊ะ (nang klang chae) ; มะก๊อซ่วม (ma ko suam) ; ค้อ - (kho) dans le Nord et à Prachuap Khiri Khan ; มะก๊อแดง (ma ko daeng) dans le Nord ; ก๊อแล่ (ko lae) à Chiang Mai ; ทอ (tho) โล้ล่ะ (lo-la), หลู่หล่า (lu-la) chez les Karen et à Mae Hong Son ; สิเหรง (si reng) à Pattani... mais il na pas de nom en français ni en anglais !
Dans le passé, il a été découvert et décrit à Khao Kho dans la province de Phetchabun, c’est donc l’origine de son nom kho.
- Kho - Livistona speciosa
Description et distribution
Livistona speciosa
C’est un grand palmier qui peut atteindre vingt-cinq mètres de long et trente centimètres de diamètre. Il a de grandes feuilles en forme d’éventail.
- Livistona speciosa - épines
Livistona speciosa est originaire d’une région qui va du sud de la Chine au Vietnam , on le trouve en Thaïlande, en Birmanie, au Bangladesh, en Malaisie péninsulaire et à Singapour. En Thaïlande, il est connu comme kho , un nom qu’il partage avec son cousin le chanot dans certaines province du Sud et avec le chêne de Ceylan (Schleichera Oleosa) [1] .
Le kho est aime la montagnes. Les feuilles vert foncé sont en forme d’éventail de un mètre cinquante à deux mètre. Le fruit ovale de deux centimètres est bleu grisâtre, une couleur assez étrange. Le fruit mûr est comestible, différent de celui du chanot. Les habitants du nord-est supérieur, en particulier ceux qui vivent le long du Mékong et les habitants du Laos les préfèrent. Le fruit doit être bien lavé et il faut frotter la peau bleu grisâtre sans quoi elle donne un goût très astringent. Mariné dans de la saumure pendant cinq à sept jours il accompagne agréablement le riz.
Le chanot
Le chanot (Livistona saribus) [Chanot - ชะโนด ] appartient au même genre Il peut aussi atteindre vingt-cinq mètres de haut et trente centimètres de diamètre. Il a des épines le long des tiges des feuilles qui ressemblent à des dents de requin. En Thaïlande c’est une plante rare. C’est dans le district de Ban Dung dans la province d’Udon Thani dans un endroit appelé Pa Kham Chanot qu’on en trouve le plus. Le chanot est également appelé ค้อ (kho) ou สิเหรง (si reng) dans la province de Narathiwat et confondu avec le Livistona speciosa.
Son fruit comestible est elliptique d’environ trois centimètres de long, vert bleuâtre brillant et moins apprécié que celui du Livistona speciosa.
- Chanot et fruits de Livistona
Toiture en feuilles de chanot
Dans les province du Sud le chanot est utilisé pour faire des toitures.
- Toiture en feuilles de chanot
ตับละสิเหรง (tapla si reng). Les feuilles sont résistantes au soleil, à la pluie et pourrissent difficilement. Le village de Ban Wang Yai - บ้านวังใหญ่ dans le district de Na Thawi, province de Songkhla, est réputé pour sa production.
Classification
Livistona speciosa
Royaume Plantae
Clade Trachéophytes
Clade Angiospermes
Clade Monocots
Clade Commelinids
Commande Arecales
Famille Arecaceae
Genre Livistona
Espèce speciosa
Nom binomial Livistona speciosa
Chanot
Royaume Plantae
Clade Trachéophytes
Clade Angiospermes
Clade Monocots
Clade Commelinids
Commande Arecales
Famille Arecaceae
Genre Livistona
Espèce saribus
Nom binomial Livistona
[1] En Thaïlande, le chêne de Ceylan est aussi connu sous le nom de ตะคร้อ (takhro). Son fruit mûr, d’environ trois centimètre de long est comestible. Il a un goût aigre. Ses jeunes feuilles sont également consommées comme légumes.
L’arbre est l’hôte d’une punaise lacustre, la cochenille à laque des Anciens Kerria lacca , dont la femelle sécrète une résine connue sous le nom de gomme laque pour former un tube semblable à un tunnel lorsqu’elle traverse les branches de l’arbre. D’autres variétés d’arbres peuvent héberger l’insecte, mais la résine produite sur l’ arbre Schleichera est la moins colorée. c’est pourquoi il es parfois appelé arbre gomme lac ou arbre lac
