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Le kuweni

Flore de Thaïlande


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Le kuweni (Mangifera odorata) [1], le manguier à fruit odorant ou encore manguier odorant, appartient à la famille des Anacardiacées [2], dont le fruit est la mangue odorante.

Le kuweni est appelé manguier sauvage dans le centre de la Thaïlande [3], kin ning [4] dans la province du sud de Narathiwa, kui ni en Malaisie [5].

Le kuweni - Le manguier odorant

On le trouve à Guam, en Indonésie, en Malaisie, aux Philippines, à Singapour, en Thaïlande et au Vietnam.

Le kuweni est une plante vivace son écorce est grise. L’inflorescence est rose jaunâtre pâle.

Le kuweni - Fleurs

Les fruits mûrs sont comestibles. Son fruit ils contient une une seule graine. Sa peau est dure, épaisse, verte ou vert jaunâtre. Le fruit à maturité, a une chair jaune orange clair au goût sucré, avec des fibres tendres, aigres-douces .
En Thaïlande, les fruits crus sont marinés avec du sel ou de la pâte de piment fort.

À Java, les graines sont utilisées pour produire de la farine. L’écorce est utilisée pour soigner l’épilepsie dans les médecines traditionnelles locales.

Le kuweni - Fruits

La sève des fruits crus est toxique ainsi que le latex comme pour la mangue (‎Mangifera indica), le pistachier commun (Pistacia vera) et l’anacardier (Anacardium occidentale) [6].
La résine produit une forte odeur de fleurs.


[1Le kuweni (Mangifera odorata) - มะม่วงจิ้งหรีด (mamuang chingrit), littéralement le manguier criquet (criquet - จิ้งหรีด).

[2Les Anacardiaceae sont des arbres ou des arbustes à latex résineux, sentant souvent fortement la térébenthine, d’où leur ancienne dénomination, térébinthacées.

[3Manguier sauvage - มะม่วงป่า (mamuang pa)

[4Kin ning - กินนิง

[5Kui ni - กุยนี

[6Nombre d’espèces d’Anacardiacées ont des canaux résineux avec un exudat (un latex) clair ou laiteux et souvent âcre. Quelques espèces sont toxiques pour les êtres humains, la sève vésicante des espèces toxiques contenant des polyphénols pouvant être la cause de réactions allergiques, d’irritation de la peau et d’autres effets.